甘さが売り 鶴居産ミニトマト　村内の工務店が栽培

　鶴居村の山口工務店は今冬からミニトマトの販売を始めた。山口貢司代表取締役が「新たな鶴居の特産品を」と、寒さに強く、消費者が安価で購入しやすいミニトマトに着目。昨年９月に同社敷地内の広さ３２０平方メートルのビニールハウスに苗１３００株を植えた。特殊なフィルムを通して水と肥料を与える「フィルム栽培」で栽培。水分を必要以上に与えないよう管理することで、糖度が８．５度と甘さのあるミニトマトに育った。地元のスーパーに並ぶと１～２日で売り切れる人気で、村内のレストランではピザに使われている。