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<西胆振のふるさと納税返礼品 わがまちイチバン!>噴火湾産の毛ガニ(豊浦町) 甘く、身入りしっかり

 豊浦町のふるさと納税の返礼品で最も選ばれているのが噴火湾産の毛ガニだ。身が柔らかく、味は濃厚で甘みもある。漁師が選別しているため身入りもしっかりしているのが特徴だ。

 噴火湾のカニかご漁で水揚げした後、「活毛ガニ」は、専用の「バルーン」というビニール袋に空気と海水とともに入って、生きたまま届く。取り出すと動き回るほど新鮮な状態だ。

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