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冷凍ガタタン、熱い人気 道の駅・芦別 発売2カ月400個以上

 【芦別】芦別観光協会が道の駅スタープラザ芦別(北4東1)の売店で、多彩な具を煮込んだとろみのある芦別名物のスープ「ガタタン」を冷凍にした商品の販売を始めた。新型コロナウイルス禍で、調理や保存に便利な冷凍食品をまとめ買いする人が増える中、2カ月余りで400個以上売り上げる人気商品となっている。

 芦別の道の駅は要冷蔵の「ガタタン生ラーメン」(3食入り、1620円)を販売しているが、スープだけのガタタンはなく、客から要望が寄せられていた。このため同協会が昨年、取引のある食品製造加工の「北の恵」(富良野)に製造を打診した。

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