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新業態パン屋、釧路町に ピザやおにぎりも 奇抜な店名 17日開店

 【釧路町】ベーカリー開業支援のジャパンベーカリーマーケティング(横浜市)は17日、ピザやおにぎりなども扱う新業態のパン屋「あの人はナルシスト」を釧路町木場2に開業する。総菜パンから菓子パンまで50種類を用意するほか、1本864円の高級食パンも1日50本限定で販売。子供から高齢者まで幅広い層に楽しんでもらえる商品構成にしたという。

 高級食パンブームの火付け役として知られる岸本拓也社長(45)はこれまで全国300以上のパン店の開業に関わり、奇抜な店名と外観で話題を呼んでいる。道内でもカレーパン専門店「カレーパンだ。」(札幌市)や高級食パン専門店「大地はドラムと優しい麦」(帯広市)など9店舗を手掛けており、釧路・根室管内の出店は初めて。

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