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新登場!滝里ダムカレー 芦別・道の駅レストラン、地場食材を使用

 【芦別】道の駅スタープラザ芦別2階のレストラン「ラ・フルール」は新メニュー「滝里ダムカレー」を開発し、18日に提供を始めた。人気のガタタンラーメンに続くご当地メニューとして売り出し、3月まで特別価格で提供して人気拡大を図る。

 ダムカレーはライスを堤体に、カレールーを貯水池に見立てた、ダムをモチーフにしたもので、近年、全国各地で地元のダムを表現したカレーが話題になっている。同店も新たな人気メニューを―と、今年竣工(しゅんこう)20周年の市内の滝里ダムをモチーフに開発した。

 これまでカツカレーで好評だったオリジナル特製ルー、ライスは芦別産ななつぼしを用いた。堤体正面にある水が流れ落ちる5本の水路を窪みで表現。ガタタンの小鉢や蒸し鶏肉、星形のポテトフライ、市内の末永農場の卵を用いた温泉卵なども添えた。

 1食980円を3月31日まで850円で提供。滝里ダム管理支所がダム来訪者に無料配布するダムカードを持参した人には、同日まで800円で提供する。

 問い合わせは芦別振興公社(電)0124・22・5411へ。(藤浪淳)

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