「おたるぴざはうす」常連が復活　メニュー継承、来年２月に

　小樽名物だったイタリアンの味が復活する。都通り商店街にカフェレストラン「マハロ」が来年２月に開業する見通しとなった。今年６月末に３０年以上の歴史に幕を閉じたレストラン「おたるぴざはうす」のメニューを継承する。新しい店を経営する山岡直貴さん（４１）は「唯一無二の味を復活させ、次世代に継承したい」と話す。

　ぴざはうすは、店主の今井勉さん（７２）が高齢を理由に閉業。名物の手打ちピザとパスタは午前５時半から仕込みをしていた。カレーソースを使ったスパゲティの鉄板焼きなどオリジナルメニューを目当てに通う客も多く、閉業時は惜しむ声が相次いだ。

　新店の準備を進める山岡さんは常連客の１人だった。山岡さんは同商店街で美容室「はなゆる」を２０１４年４月から経営。稲穂２にあったぴざはうすには週３、４回通っていた。