北海道で働こう応援会議

情熱の仕事人トークセッション 参加者募集【北海道新聞社】

【5月8日】北海道を代表するすばらしい情熱家たちへインタビューし、その熱い想いやこだわりを紹介する「情熱の仕事人」連動企画のトークセッションです。北海道で働き、北海道から世界に発信している情熱ある仕事人のトークセッションを聞いて、人生の糧としよう。今回スピーカーにお迎えするのは、函館の老舗スペイン料理店「レストラン
バスク」のオーナーシェフ 深谷宏治さんと札幌の「中国料理布袋」代表の佐藤郁文さん。おふたりが繰り広げるトークをお楽しみください。

プロフィール
◆中国料理布袋 代表 佐藤郁文さん
 札幌市出身。高校卒業後、東京の中華料理店に就職。10年ほど勤めてUターンし「布袋」へ。イベントへの出店、店舗展開など新たな取り組みにも挑戦している。

◆レストラン バスク オーナーシェフ深谷宏治さん
 1947年、函館市生まれ。東京理科大学工学部卒業。大学研究室に助手として勤務後、料理人を志す。75年渡欧。スペイン・バスク地方にて、バスク料理を中心にスペイン料理を修業。帰国後函館に戻り、81年自身のレストランを開業。


〇参加無料。事前申し込みが必要です。
https://jp.surveymonkey.com/r/Likers

○応募締切 4月29日(日曜)23:59まで
 ※定員60名。申込多数の場合は抽選。参加者には5月1日までに当選メールを送ります
○日時:5月8日(火)19:00~20:30分 受付開始:18:30
○会場:道新プラザ DO-BOX(札幌市中央区大通西3丁目6 北海道新聞本社1階)

(問い合わせ)北海道新聞社マーケティングセンター
      011-210-6020 ※平日10:00~17:00

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