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青いワインはじめました 新ひだかのオーベルジュ「ハイジア」

 【新ひだか】日高管内産の食材を使った料理を提供しているオーベルジュ(宿泊施設付きレストラン)「ナチュラルリゾート・ハイジア」(町静内東別)が真っ青な色をした珍しいワインの提供を始めた。

 スペイン産「ジック」で東京の商談会で見つけた。甘口でアルコール度数は11・5度。日高管内での提供は「恐らく初めてでは」という。

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