＜新・うちの一品＞　１９９７年に店を開き、現在の店に移ってきてから７年がたちました。ワインを楽しんでほしいと常時１０種類ほどをそろえており、ほとんどのボトルが３千円台です。料理も仕入れたワインに合うように、日替わりで内容を変えています。
　定番はメニューにある料理から３〜５品を少しずつ盛り合わせた「ちょこちょこ」。
　例えば、紅茶を使って豚のモモ肉をゆで、ニンニクしょうゆにつけ込んだ「紅茶ｄｅ煮豚」は、赤ワインなら軽めでも濃いものでもよく合います。
　「リガーリエ」はイタリア風の鳥モツ煮。砂肝、レバー、ハツを入れてハーブで煮込んだもので、部位ごとの食感が楽しめ、イタリアの赤ワインにぴったりです。「リンゴとサツマイモのシナモン風味」は両者を薄くスライスして交互に重ね、蒸し煮したもので、パンと一緒に食べると白ワインに合います。
　「ちょこちょこ」で味見してから、単品で頼む方も多いようです。外観から入りにくい店と思われているようですが、ぜひ気軽においでください。＝オーナー・木下博喜さん
（2009/10/02　函館・渡島・桧山版）

住所	函館市宮前町１５の４
電話番号	０１３８・４２・６９８７
営業時間	午後７時〜午前１時
休日	日曜定休
主なメニューと料金	ちょこちょこ　５００円
アクセス
駐車場
公式サイトURL
カード
喫煙

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