もうすぐバレンタインデー。といえば、チョコレートが思いうかびますね。そのチョコの材料（ざいりょう）、カカオ豆（まめ）は、どこで、だれが作（つく）っているか知（し）っていますか？　フムフム通信員（つうしんいん）の坂岡郁実（さかおかいくみ）さん《札幌（さっぽろ）・北光小（ほっこうしょう）５年》と桐木雪充君（きりきゆきみつくん）《札幌（さっぽろ）・盤渓小（ばんけいしょう）４年》がカカオ豆（まめ）からチョコレートの手作（てづく）りに挑戦（ちょうせん）しました。２人は同時（どうじ）に、カカオ豆（まめ）を作（つく）っている遠（とお）い南（みなみ）の国（くに）ではたくさんの子（こ）どもが学校（がっこう）に行（い）けずに働（はたら）かされていることも学（まな）びました。《文（ぶん）、写真（しゃしん）・森奈津子（もりなつこ）》

「苦いけどおいしい」

　坂岡（さかおか）さんと桐木君（きりきくん）は、札幌市北区（さっぽろしきたく）で開（ひら）かれたチョコレート作（づく）りの体験（たいけん）・勉強会（べんきょうかい）に参加（さんか）。目（め）の前（まえ）には長（なが）さ約（やく）２．５センチの茶色（ちゃいろ）のカカオ豆（まめ）がたくさん並（なら）んでいます。２人とも初（はじ）めて見（み）る豆（まめ）を手（て）にし、「かたくて大（おお）きい」《桐木君（きりきくん）》とびっくり。カリブ海（かい）にうかぶドミニカ共和国（きょうわこく）のカカオ農家（のうか）が育（そだ）てた豆（まめ）です。

　さっそくチョコを作（つく）ってみます。まずは、豆（まめ）をオーブンでいります。豆（まめ）を冷（さ）まし、手（て）で皮（かわ）と中身（なかみ）を分（わ）けます。中身（なかみ）はおいしそうなチョコレート色（いろ）ですが、かじってみると「うわあ。苦（にが）い」《坂岡（さかおか）さん》。

　次（つぎ）は中身（なかみ）だけをフードプロセッサに入（い）れ、８分間（ぷんかん）すりつぶします。豆（まめ）から油（あぶら）が出（で）てきて、どろどろになり、チョコらしくなってきました。これに、砂（さ）とう、粉（こな）ミルク、カカオ豆（まめ）からしぼった油（あぶら）を加（くわ）えてよく混（ま）ぜます。

　ここまでできたらもう少（すこ）し。チョコが入（はい）った器（うつわ）をお湯（ゆ）の中（なか）にうかべて温（あたた）め、次（つぎ）は水（みず）に入（い）れて冷（ひ）やし、またお湯（ゆ）の中（なか）で温（あたた）めます。こうするとチョコがおいしくなるのです。とろとろのチョコレートを型（かた）に流（なが）し、冷蔵庫（れいぞうこ）に入（い）れて冷（ひ）やします。ここまで約（やく）４時間（じかん）もかかりました。

生産地の農園から児童労働なくそう　「フェアトレード」も学ぶ

　冷蔵庫（れいぞうこ）で固（かた）まるのを待（ま）つ間（あいだ）、体験会（たいけんかい）を開（ひら）いた「フェアトレード北海道（ほっかいどう）」《札幌（さっぽろ）》の萱野智篤（かやのともあつ）さん《北星学園大教授（ほくせいがくえんだいきょうじゅ）》の話（はなし）を聞（き）きました。「きょうのチョコは、子（こ）どもが働（はたら）かされていない農園（のうえん）で育（そだ）てられた豆（まめ）から作（つく）るフェアトレードチョコレートです」

　フェアトレードとは「公正（こうせい）な貿易（ぼうえき）」という意味（いみ）。では、フェアトレードチョコって何（なん）でしょうか。萱野（かやの）さんによると、世界中（せかいじゅう）のカカオ豆（まめ）の約（やく）７割（わり）は、コートジボワール、ガーナなど西（にし）アフリカの国（くに）で作（つく）られています。そこでは、だまされたり、売（う）られたりして農園（のうえん）に連（つ）れてこられた子（こ）どもが大勢（おおぜい）いるそうです。

　子（こ）どもたちは、親（おや）とはなれて暮（く）らし、学校（がっこう）にも行（い）けません。木（き）に登（のぼ）ってカカオの実（み）を落（お）としたり、実（み）が入（はい）った重（おも）いふくろを運（はこ）んだりしています。農園（のうえん）でまかれている虫（むし）を殺（ころ）す薬（くすり）を浴（あ）びて病気（びょうき）にかかる子（こ）もいます。

　こんなことを知（し）って、何（なん）とかしたいと思（おも）った人（ひと）たちが考（かんが）えたのがフェアトレードチョコです。《１》子（こ）どもを働（はたら）かせない《２》農薬（のうやく）をなるべく使（つか）わずにカカオの木（き）を育（そだ）てる《３》農家（のうか）に十分（じゅうぶん）なお金（かね）をはらう−などを約束（やくそく）し、豆（まめ）を作（つく）る人（ひと）とチョコを食（た）べる国（くに）の人（ひと）が取引（とりひき）して作（つく）った商品（しょうひん）です。

　萱野（かやの）さんは「フェアトレードチョコは日本（にっぽん）の店（みせ）でも最近（さいきん）買（か）えるようになってきました。これをみんなが選（えら）べば、児童労働（じどうろうどう）がなくなります」と強調（きょうちょう）します。

　冷蔵庫（れいぞうこ）を開（あ）けると、フェアトレードチョコが見事（みごと）に完成（かんせい）。桐木君（きりきくん）は「大好（だいす）きなチョコのために子（こ）どもが働（はたら）かされているなんて…」と、ちょっとしんみりした様子（ようす）。坂岡（さかおか）さんは「みんな学校（がっこう）に行（い）けるようになってほしい。フェアトレードチョコがあったら、そっちを買（か）うようにしたいな」と話（はな）していました。

　チョコ作（づく）りの体験（たいけん）・勉強会（べんきょうかい）は希望（きぼう）があれば道内各地（どうないかくち）で行（おこな）います。体験会（たいけんかい）のいらいや、フェアトレードチョコの販売店（はんばいてん）の問（と）い合（あ）わせは「アースカバー南（みなみ）２条店（じょうてん）」（電）０１１・５９６・８１１４へ。

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＜通信員リポート＞　愛馬と６０キロ完走したい

荒井三冬（あらいみふゆ）《日高管内新冠町（ひだかかんないにいかっぷちょう）・新冠小（にいかっぷしょう）４年》

　私（わたし）と母（はは）は、馬（うま）のマラソン「エンデュランス馬術大会（ばじゅつたいかい）」に参加（さんか）しています。道内（どうない）でも毎年（まいとし）、大会（たいかい）が開（ひら）かれています。

　母（はは）は１２０キロというきょりを完走（かんそう）した経験（けいけん）があり、全日本（ぜんにほん）チャンピオンも獲得（かくとく）しました。そして私（わたし）はまだ１０歳（さい）ですが、これまでに２０キロを１回（かい）、４０キロを２回（かい）完走（かんそう）しました。

　私（わたし）といっしょに走（はし）ってくれる愛馬（あいば）は、「ジョン・レノン」君（くん）です。とてもかわいいです。今年（ことし）も雪（ゆき）が解（と）ければ、春（はる）に６０キロを完走（かんそう）してみたいです。そのあと、８０キロにも挑戦（ちょうせん）するつもりです。そして、いずれは母（はは）にも追（お）いつきたいですが、とても遠（とお）い目標（もくひょう）なので、マイペースでがんばります。

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＜ニュース教室＞　「はやぶさ」道内に　帰還カプセルなど公開

　昨年（さくねん）６月、７年間（かん）の宇宙（うちゅう）での仕事（しごと）を終（お）え、地球（ちきゅう）に帰（かえ）ってきた小惑星探査機（しょうわくせいたんさき）「はやぶさ」を知（し）っているよね。その帰還（きかん）カプセルなどが道内（どうない）では初（はじ）めて、１４日まで札幌市青少年科学館（さっぽろしせいしょうねんかがくかん）で公開（こうかい）され、釧路市（くしろし）こども遊学館（ゆうがくかん）（１６日〜２０日）と十勝管内大樹町（とかちかんないたいきちょう）の生涯学習（しょうがいがくしゅう）センター（２３日〜２８日）でもお目見（めみ）えするんだ。

　「はやぶさ」は宇宙航空研究開発機構（うちゅうこうくうけんきゅうかいはつきこう）（宇宙機構（うちゅうきこう））が小惑星（しょうわくせい）「イトカワ」の微粒子（びりゅうし）を地球（ちきゅう）に持（も）ち帰（かえ）るために２００３年５月に打（う）ち上（あ）げました。６０億（おく）キロの旅（たび）の途中（とちゅう）、エンジンが故障（こしょう）したり、地球（ちきゅう）との通信（つうしん）がストップするなど、たくさんの苦労（くろう）を経験（けいけん）し、カプセルはオーストラリアの砂漠（さばく）に無事着陸（ぶじちゃくりく）しました。

　中（なか）には「イトカワ」の微粒子（びりゅうし）という、人類（じんるい）へのプレゼントが入（はい）っていました。微粒子（びりゅうし）は今（いま）、北海道大学（ほっかいどうだいがく）など全国（ぜんこく）の八つのグループが分析（ぶんせき）しています。結果（けっか）が楽（たの）しみですね。

　今回（こんかい）、宇宙機構（うちゅうきこう）の協力（きょうりょく）で展示（てんじ）されるのは、直径（ちょっけい）４０センチ、高（たか）さ２０センチのカプセル本体（ほんたい）や電子機器（でんしきき）、大気圏（たいきけん）に突入（とつにゅう）するときの熱（ねつ）からカプセルを守（まも）った背面（はいめん）シールド、パラシュートなど７点（てん）。「はやぶさ」が伝（つた）えてくれる宇宙（うちゅう）の夢（ゆめ）と物語（ものがたり）をじっくり味（あじ）わいたいですね。

　札幌（さっぽろ）と釧路（くしろ）では施設（しせつ）の入館料（にゅうかんりょう）のみ、大樹（たいき）では無料（むりょう）で見（み）られるよ。札幌（さっぽろ）では入場者（にゅうじょうしゃ）が多（おお）い場合（ばあい）、制限（せいげん）もあるので注意（ちゅうい）してください。 《編集委員（へんしゅういいん）　千龍正夫（せんりゅうまさお）》